Resep Sayur Sawi Putih Kuah

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 1 bonggol sawi putih, dipotong-potong
• 5 butir bakso sapi, diiris bulat
• 1 buah wortel, diiris miring tipis
• 5 butir bawang merah, diiris
• 2 buah cabai merah besar
• 3 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 lembar daun salam
• 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 1 sendok teh garam
• 1 sndok teh gula pasir
• 600 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sayur Sawi Putih Kuah:

1. Panaskan minyak lebih dahulu.
2. Bila minyak sudah panas kemudian anda tumis bahan seperti bawang merah, cabai, bawang putih, dan juga daun salam hingga harum.
3. Masukkan wortel dan aduk sampai layu.
4. Tambahkan sawi dan bakso kemudian aduk rata.
5. Tambah juga beberapa bahan lain seperti merica, garam, dan gula, kemudian anda aduk rata lagi.
6. Tuangkan air dan masukkanlah daun bawang lalu aduk sampai matang.
7. Resep Sayur Sawi Putih Kuah siap dihidangkan untuk 5 porsi.

Share this post